Entrevista a un empresario familiar
El Hotel Mi Casa abrió sus puertas en 1973 y es considerado un lugar de referencia para los visitantes que van cada año a conocer el Pirineo Aragonés. Es un hotel de 3 estrellas situado en Sabiñánigo, la Puerta del Pirineo, y dispone de 65 habitaciones, bar, restaurante, salón social, aparcamiento y guarda esquís. El cariño y la vocación por el servicio hotelero comenzaron con el abuelo de Virginia Pardo, Ramón Ubieto, en 1952, que inició este servicio con un pequeño bar y casa de comidas que ya se llamó bar Mi Casa. Más tarde, con la ayuda de sus hermanos compraron un solar en el 68, convirtiéndose en restaurante. En 1973 se acabó de hacer el hotel Mi Casa hasta que en el 2000, crearon una sociedad llamada Hoteles del Serrablo y ésta compró un terreno donde ahora está el hotel Villa Virginia (enfrente del hotel Mi Casa) hecho para Virginia. En 2005 el hotel Villa Virginia abrió sus puertas, y durante esos 5 años se hizo una ampliación del edificio del spa. Actualmente, Virgini...
